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吃饭为什么把筷子用来敲碗是不礼仪的呢,餐饮

时间:2018-07-05 14:52来源:互联网 作者:网络 点击:
餐饮礼仪当中有一条要求,用餐时不能用筷子敲打碗、盘子等餐具。为什么呢?我找到过以下理由: (1)用筷子敲打碗(盆),是乞丐要饭时的做法。 (2)用筷子敲打碗盘,会招来饿
餐饮礼仪当中有一条要求,用餐时不能用筷子敲打碗、盘子等餐具。为什么呢?我找到过以下理由:
    (1)用筷子敲打碗(盆),是乞丐要饭时的做法。
    (2)用筷子敲打碗盘,会招来饿鬼。
    (3)以下说法比较复杂也比较恐怖:
         古时候有“蛊毒”之说。相传,“蛊毒”的制法是:在端午节那天,将12种有毒的爬虫捉回来,一般是毒蛇、鳝鱼、蜈蚣、青蛙、蜥蜴、蚯蚓、大绿毛虫、螳螂……放入一只瓮内,一年之中,这些毒虫在瓮缸之中互相吞噬,毒多的吃毒少的,强大的吃弱小的,最后只剩下一只,这只毒虫在吞了其他毒虫之后,就成了“蛊”,其毒无比之剧。用蛊的粉末放在食物里毒害他人时,为使蛊起作用,就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆。客人在食茶、水、菜、饭等物之前,如果见主人在用筷子向杯碗上敲打,则知主人是在施毒,须立刻向主人问道:“食内,莫非有毒吗?”一经问破,可免受毒。因此,用筷子敲打碗盆就成了大不敬的做法。
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